Све што треба да знате о церемонији одржавања винске кутије

Цлане Гессел Пхотограпхи

У овом чланку

Проналажење ритуала јединства који ће се укључити у вашу свадбену церемонију може се осећати као велика заповест, посебно ако то имате световна церемонија уместо религиозног. Многи ритуали, као свеће јединства , имају своје корене у верским традицијама и можда се не осећају као да им одговара. Али ако ви и будући супружник волите вино или планирате да завежете чвор у винограду, ритуал винске кутије може бити за вас.

Церемонија винске кутије је нерелигиозни ритуал венчања у којем је боца вина затворена у кутију како би је пар могао касније отворити. Неки парови се одлучују за додавање додатног значења додавањем љубавних писама једни другима и затварањем у кутију уз вино.

Упознајте стручњака

• Ами Ницхолс, власница Ами Ницхолс Посебни догађаји , је организатор венчања из Сан Франциска.

• Нан Цраддоцк је маркетиншки координатор за Еастон Портер Гроуп , која укључује винарију Фарма и виногради Пиппин Хилл у близини Цхарлоттесвилле-а, Виргиниа.

Напред разговарамо са планером венчања Ами Ницхолс и Нан Цраддоцк, маркетиншком координаторицом за угоститељство, о традицији венчаних винских кутија, њеној историји и значењу и како да је уградимо у своје венчање.

Историја и значење церемоније винске кутије

Иако је порекло церемонија винских кутија непознато, вино је било место на венчањима још од старих Грка. Церемоније винских кутија стекле су популарност последњих година како све више парова тражи начине за то одати поцаст њихова заједничка будућност. У основи се своди на одабир омиљене или посебне боце вина у којој обоје заиста уживате (и која добро стари). Током после венчања рецепција , запечатите ову боцу вина у кутију, а можете и да додате белешке и друге успомене из свог великог дана.Тада пристајете да га отворите годинама касније, најчешће за 10 година. Церемонија винских кутија је леп начин да прославите своју љубав - и љубав према вину.

Честа питања о церемонији винске кутије

Коју врсту вина да одаберемо?

Први корак је да нађи боцу вина које ћете желети да сачувате. Разговарајте са винским управником у локалној винотеци (или винарији) о боци која ће добро старети. Одлична је идеја одабрати тачан датум када ћете отворити вино - рецимо, свој 10. годишњица венчања —Тако можете одабрати боцу која ће тада бити још боља него сада.

Организаторица венчања Ами Ницхолс сугерише: „По правилу, црвена вина обично старе боље од белих вина, али то не значи да бело вино не можете одлежати или да ће сва црвена вина добро одлежати. Нека црвена вина која су парови одлучили да сачувају укључују Цотес ду Рхоне, Бордеаук и Цабс. Белци који добро старе укључују одабране Саутернес, Ризлинг и нешто шампањца. Саувигнон Бланц и Росе нису људи којих се људи придржавају деценију. Али обратите се стручњаку пре него што одаберете одређену боцу. '

Како препоручујете чување винске кутије?

Већина боца вина пролази боље када се чувају водоравно, тако да плута остаје влажна и на хладном и тамном месту. Размислите и о томе где ћете приказивати винску кутију. „Покушајте да вино сачувате негде које подсећа на вински подрум - мислите на хладан ормар или подрум“, каже маркетиншка координаторка Нан ​​Цраддоцк.

Које врсте винских кутија постоје на избор?

На мрежи је доступно мноштво опција, од оних на којима је угравиран датум вашег венчања, до опција обложених сомотом које долазе са две чаше за вино да бисте их сачували и користили када се кутија и бочица отворе. Такође можете да се одлучите да Урадите кутију на неки начин, било да то значи да је сами израђујете или додајете натпис на поклопцу.

Не устручавајте се да ударите Етси за ручно израђену или угравирану свечану винску кутију коју ћете чувати цео живот.

Поред вина, које друге успомене можете запечатити у винску кутију?

Од љубазности које пружају љубазне чланове блиске породице до предвиђања где бисте могли бити за 10 година, не недостаје начина да искажете љубав једни према другима. „Дивна ствар коју треба укључити је љубавно писмо или белешке једни другима како бисте уштедели за 10. годишњицу“, каже Ницхолс. „Можете укључити и друге забавне реликвије, попут насловне странице локалних новина или фотографија с почетка вашег удварања.“

Шта бисте требали узети у обзир при одабиру вина за своју винску кутију?

На крају, све је на вама и на личним преференцијама вина вашег партнера, али такође је важно узети у обзир датум годишњице који планирате да прославите. Како вина различито старе (а са годинама имају бољи укус), желећете да паметно бирате.

Поред белешки о дегустацији, то се такође своди на одабир вина које има посебно значење - можда вина у знак сећања на одмор испуњен романсом или ваше веридбе. „Ако сте се верили у Француској, одаберите француско вино“, каже Ницхолс. 'Ако сте венчавајући се у долини Напа , одаберите вина која су из региона где сте везали чвор. Тешко ми је да прозовем једно вино које би све обрадовало, па бих заиста препоручио да се парови наслоне на винског педагога или стручњака који ће помоћи у одабиру најбоље сорте.Ово би могао бити соммелиер из вашег омиљеног финог ресторана, винар из винарије коју волите да посетите или чак добро упућен члан особља из ваше омиљене специјализоване продавнице вина. '

Које вино бисте препоручили за десетогодишњу винску кутију?

„Пре него што размислите о вину које ћете желети да одлежите за посебну годишњицу, размислите о врстама вина у којима ви и ваш вереник (е) уживате да пијете“, каже Ницхолс. „Ако не уживате у одређеним сортама, нема смисла да их„ уштедите “за десетогодишњицу ако вам то неће значити.“

Када сте у недоумици, постоје одређена вина која вам никада неће пропасти. Цраддоцк наводи Петит Вердот као сјајну десетогодишњу плуту која добро стари. „Црна трешња и шљива су примарни воћни укуси, али наговештаји јоргована и љубичице временом се појачавају“, каже она.

Како одржати церемонију винске кутије

На крају, убаците кутију у свој церемонија . Нека вино и кутија буду изложени на столу близу олтара, заједно са свим оним што желите да уврстите у кутију (попут писама једни другима). Кад за то дође време, нека ваш службеник објасни значај винске кутије. Обавезно спомените вино које сте изабрали и колико дуго планирате да га сачувате (или ако ћете га отворити да бисте лакше прошли тешко време или неком другом приликом). Затим ћете вас двоје ставити вино и све пратеће предмете у кутију и затворити поклопац.

Чувајте чекић кад се вратите кући. Паузирање церемоније затварања кутије могло би потрајати.

Такође можете одабрати кутију са резом и бравом, коју можете брже затворити кључним средином церемоније. Затим, када за то дође време, извуците свој венчани албум , отворите кутију и наточите мало вина док се присећате дана венчања.

Ако тражите забаван заокрет на традиционалној церемонији винских кутија, Ницхолс предлаже да купите више од једне боце вина које штедите. „Отворите један на дан венчања и уживајте у гутљају током прославе венчања, а други затворите у своју винску кутију. Ако сте велики љубитељ вина, купите 10 боца или кофер и уживајте у боци сваке године на годишњицу и приметите како се вино развија и стари са временом “, каже Ницхолс.