Фото Мике Радфорд
У овом чланку
Шта служити Како то служити Колико купити Где то купити
Давно су прошла времена грабљења случајева Буд Лигхт или Цоорс и називања даном. Као покрет занатског пива наставља да расте, видимо како парови на најкреативнији начин укључују пиво у своја венчања. Али осим служења пива на иновативне начине (помислите на летове пива и прилагођене решетке за додиривање !), такође је важно запамтити Шта тачно услужујете госте. Тренутно је на тржишту толико сјајних опција да са правим истраживањем можете пронаћи избор који одговара свачијим укусима.
Да бисмо вам помогли да се снађете у складиштењу свог (пивског) бара, замолили смо неколико стручњака да нам дају најниже податке о кретном пиву и како га уклопити у ваше венчање. Од тога које укусе сервирати до колико бачви да купимо, у наставку имамо све што треба да знате о послуживању пива на вашем венчању.
Шта служити
Ово ће се променити у зависности од тога колико пиво желите бар мени , али имајте на уму да је увек важно гостима пружити могућности. Ако служите коктел са потписом или неколико опција за вино, можда вам неће требати толико избора пива. Али ако се бавите игром занатског пива и желите да покажете своју љубав према пивима, желећете да узмете у обзир вишеструке профиле укуса.
При одабиру сорти, Рикки Велз из пиваре Ирон Хорсе препоручује да започнете са омиљеним пивима или пивима која дочаравају значење или имају историју за вас или вашу везу.
Поред тога, желећете да пронађете занатске опције које хоће апел за свачије непце . Каже да се одлучите за нешто мршаво и прилично лагано. „Када размишљате о стиловима пива за венчање са људима који нису луди фанатичари, стилови које желите потражити су обично пиво са лаганом до умереном горчином, лаганом до умереном слаткоћом и нижим у АБВ (углавном 6% или мање) ) “, Каже Велз. „Помислите на крем але, плаве але (са ниским нивоом ИБУ-а / присуства скакања ако је могуће), пилсере и лагере у мексичком / чешком / немачком стилу.“
Како то служити
Откривање правог начина куповине пива за ваше венчање има много везе са личним преференцама. Па прво размислите како волите да пијете своје, било да је то из славина или у боци или конзерви. Даље, размислите о естетици. На пример, ако вас лименке подсећају на факултетске дане, то можда није изглед који тражите за свој велики дан. И, коначно, размислите о окружењу које желите да створите. Ако планирате да плесни под буде препун целе ноћи, стаклене боце можда нису најпаметнији избор.Али добра вест је следећа: Углавном не постоји значајна разлика у трошковима између бачви, боца и лименки, па једноставно одаберите шта мислите да ће изгледати најбоље и најбоље за вас и ваше венчање.
Колико купити
Овде је паметно погрешити на страни ако имате мало вишка. „1⁄2 бачве садржи око 120 16 оз. пинте - то је пуно пива! “ каже Норман. „Ако планирате отприлике једно пиће на сат по госту за пријем за 150 особа који траје 5 сати, требаће вам око 750 пића.“ Дакле, то би значило, ако послужујете само пиво, могли бисте да користите до шест бачава или скоро 30 паковања боца или лименки од 24 пакета.
Иако Норман признаје да би овај прорачун могао бити мало претјеран, поготово јер већина свадбене решетке нуде разне могућности, она каже да је најбоље преценити како вас не би понестало. Поред тога, увек можете имати залихе бара код куће након венчања ако имате вишка!
Где то купити
Могуће је купити на велико код вас локална занатска пивара , али то може зависити од ваше локације и онога што је пивара спремна да уради. Зато назовите и проверите своје могућности! Пиваре ће вам често дозволити да купите лименке и флаше одмах, али обавезно питајте за бачве, јер је то можда најефикаснија опција ако планирате да служите у великој количини на рецепцији. „Могуће је директно купити бачве, али ми служимо само покровитељима који ће буре подићи у нашој славини“, каже Даника Норман, менаџер маркетинга компаније Бале Бреакер Бревинг Цомпани.„Имамо много локалних обожавалаца који наше пиво купују за свадбе и подижу га у тапроо дану.“
Колико алкохола вам треба за ваше венчање?
